Você teria coragem de provar?
O leite de jumenta é utilizado para a fabricação de um dos queijos mais caros do mundo: o pule. Consumido principalmente na Ásia e Europa, o quilo pode chegar a R$ 2 mil euros.
É produzido apenas sob encomenda, já que o preço do quilo é bastante caro. É um queijo elaborado com leite originado das jumentas bálcãs, sendo que pouquíssimas jumentas dessa espécie são encontradas no mundo.
As que existem ficam em Zasavica, na Sérvia, e para produzir um quilo do Pule são necessários, em média, 25 litros de leite.
Uma curiosidade: sabia que o leite de burra é bastante nutritivo e ajuda a fortalecer a imunidade? Ele tem menos gordura que o de vaca, contém ômega 3 e, ainda, ácidos graxos, que auxiliam na redução do colesterol. Incrível, não?
#jumenta #queijo #euro #mundo #curiosidade
Nenhum comentário:
Postar um comentário